野菜別カレンダー
“医食同源”とは「病気の治療も普段の食事も、ともに人間の生命を養い健康を維持するためのもので、その源は同じであるとする考えかた。食事に注意することが病気を予防する最善の策である、また、日ごろの食生活も医療に通じるということ。 中国で古くから言われる。
1月旬の野菜
かぼちゃ
大根
山芋
れんこん
キャベツ
白菜
明日葉
ニラ
ブロッコリー
カリフラワー
小松菜 春菊 菜の花
ネギ セロリ
タァ菜
たかな 水菜
2月旬の野菜
かぼちゃ
大根
山芋
れんこん
キャベツ
白菜
明日葉
ニラ
ブロッコリー
カリフラワー
小松菜 春菊 菜の花
ネギ セロリ
タァ菜
たかな 水菜
3月旬の野菜
かぼちゃ
豆苗
大根
かぶ
山芋
れんこん
キャベツ
たかな
ほうれん草
ニラ
ブロッコリー
カリフラワー
セロリ 春菊 菜の花
明日葉
4月旬の野菜
さやえんどう
グリンピース
そら豆 豆苗
たけのこ
かぶ
にんじん
ごぼう
キャベツ
レタス
新玉ねぎ
セロリ
クレソン 明日葉
5月旬の野菜
さやえんどう
グリンピース
そら豆 豆苗
かぼちゃ
たけのこ
かぶ
にんじん
じゃがいも ごぼう
キャベツ
レタス
新玉ねぎ
セロリ
クレソン 明日葉
アスパラ
6月旬の野菜
グリンピース
そら豆
かぼちゃ
トマト
なす ゴーヤ
とうもろこし
ピーマン
いんげん
ズッキーニ
にんじん
じゃがいも ごぼう
レタス アスパラ
赤じそ 空芯菜
7月旬の野菜
かぼちゃ
トマト
なす
ゴーヤ
とうもろこし
ピーマン
いんげん
オクラ
枝豆
青唐辛子
パプリカ
ズッキーニ 冬瓜
にんじん
じゃがいも ごぼう
大根
キャベツ
レタス
青じそ 赤じそ
つるむらさき
空芯菜
モロヘイヤ
8月旬の野菜
かぼちゃ
トマト
なす
ゴーヤ
とうもろこし
ピーマン
いんげん
オクラ
枝豆
青唐辛子
パプリカ ズッキーニ
冬瓜
ハヤトウリ
大根
キャベツ
レタス
青じそ 赤じそ
つるむらさき
空芯菜
モロヘイヤ
9月旬の野菜
かぼちゃ
トマト
なす
ゴーヤ
とうもろこし
ピーマン
いんげん
オクラ
枝豆
青唐辛子
パプリカ 冬瓜
ハヤトウリ
落花生
さつま芋
里芋
チンゲン菜
レタス
青じそ
つるむらさき
モロヘイヤ
10月旬の野菜
パプリカ
ハヤトウリ
さつま芋
里芋
山芋
かぶ
チンゲン菜
青じそ
つるむらさき
11月旬の野菜
かぼちゃ
大根
かぶ
にんじん
さつま芋
里芋
山芋
ごぼう
れんこん
ヤーコン
ネギ セロリ
チンゲン菜
ニラ
ブロッコリー
カリフラワー
白菜
タァ菜
12月旬の野菜
かぼちゃ
大根
かぶ
にんじん
ごぼう
れんこん
山芋
ネギ セロリ
チンゲン菜
ニラ
ブロッコリー
カリフラワー
白菜
タァ菜
ほうれん草
小松菜 春菊 菜の花